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見て食べて楽しい「養老軒」の大福

2016-07-15

大福は、幅広い世代に親しまれる定番の和菓子。その大福で人気を集めているのが、養老軒さんです。老舗和菓子屋が生みだした、ユニークで美味しい大福を紹介します。

昭和9年創業の、地元で愛される養老軒

養老軒さんがあるのは、阪急西院駅と嵐電西院駅の間のアーケードの一角。様々なメディアに取り上げられている人気店で、地元の方はもちろん観光客の方も多く訪れています。優れた青年技術者に贈られる「明日の名工」(京都府優秀青年技能者奨励賞表彰)を受賞した職人さんが、豊かなアイデアを生かし、手間ひまかけて作る和菓子はどれも絶品。大福をはじめ、焼菓子やくずきり、夏にぴったりの冷やしぜんざいや和風アイスなど、いろいろな和菓子が楽しめます。

 

養老軒 - 外観
西大路四条の交差点から、南側のアーケードを東に歩いてすぐのところにある。

 

 

養老軒 - 店内
店内はこぢんまりとして、昔ながらの和菓子屋といった雰囲気。

 

 

オリジナリティ溢れる名物の大福

養老軒さんといえばフルーツ大福。ジューシーなフルーツを白餡と餅や求肥で優しく包んだ大福は、驚きの美味しさです。定番のいちごやみかん、キウイフルーツは、新鮮なフルーツが丸ごと包み込まれています。大福を半分に切ると、色鮮やかなフルーツが。見た目に楽しく、お味はさっぱりとしていて夏場でも美味しくいただけます。

またオリジナル大福も人気です。大葉の風味としば漬けの塩味がアクセントのしば漬け大福や、優しい甘味が口の中で広がるココナッツミルク大福など、どれもユニーク。次はどんな大福に出会えるのかと、訪れるのがワクワクするお店です。

 

養老軒 - ショーケース
ショーケースには十数種類の大福が並ぶ。人気商品は午後には売り切れてしまっていることも。

 

 

養老軒 - 大福
今回はキウイフルーツ大福としば漬け大福を購入。キウイフルーツ大福は、大ぶりで食べ応え十分。

 

 

養老軒 - キウイフルーツ大福
新鮮なキウイフルーツに、程よい量と甘味の餡や求肥を合わせた一品。甘味と酸味のバランスが絶妙で、特に夏におすすめ。
商品名:「キウイフルーツ大福」350円

 

 

養老軒 - しば漬け大福
しば漬けのコリコリとした食感と大葉の爽やかさがやみつきになる、和の素材を活かした一品。
商品名:「柴漬け大福」260円

 

嘉祥菓子養老軒
店名 嘉祥菓子養老軒
住所 京都市中京区四条通西大路東入ル南側
電話番号 075-311-3405
URL http://kyoto-yoroken.com/index.html

この記事を書いた人

risato
京都と猫が大好きなライターです。お寺巡りや美術館巡り、ハイキングやマウンテンバイクが趣味です。京都の新たな魅力と楽しみ方を求めて、市内のあちこちに出没しています。