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残暑の疲れを癒すプリン 3選

2016-09-02

京都の食材を活かしたプリンや、昔ながらの懐かしいプリン。ほんのり甘くて、ほどよく冷えていて、身体に優しい、大人も子どもも大好きな「お三時」です。まったり、ほっこりできる3品を選びました。

むしやしない処 仁々木祇園本店の「祇園ぷりん」

仁々木 祇園本店の「祇園ぷりん」は、とろ~りクリーミーな口当たりのプリンが好きな方におすすめ。生クリームと卵を合わせた濃厚な生地をガラス容器に詰めて蒸しあげました。定番は、プレーン・アールグレイ・ほうじ茶・抹茶の4種。4本以上から、ウェブサイトでの購入もできます。

 

仁々木 祇園本店
四条通の北側にある仁々木 祇園本店。

 

 

仁々木 祇園本店 - 祇園ぷりん
厳選された宇治茶葉を使用した「祇園ぷりん ほうじ茶」。芳ばしい香りが口の中にふわっと広がります。
商品名:「祇園ぷりん ほうじ茶」 450円

 

 

高木珈琲の「自家製プリン」

コーヒーや充実したフードメニューで知られる高木珈琲。ホールからカットされたプリンは、しっかり固めで食べごたえがあります。牛乳と卵の風味が身体じゅうに広がっていくような、どこか懐かしさを感じる逸品。高辻本店ではテイクアウトもできます。

 

高木珈琲
四条烏丸の南に、高辻と烏丸の2店舗を構える。写真は高辻本店。イノダコーヒーから独立した方々が1976年に開業した。

 

 

高木珈琲 - プリン
ラム酒がほんのり香る、ほろ苦いカラメルソースとよく合う大人のプリン。
商品名:「自家製プリン」 400円

 

 

ポワン・プール・ポワンの「美山プリン」

ポワン・プール・ポワンは、イートインもできる小さなパティスリー。美山町の牛乳や卵、京丹波のブルーベリー、丹波の栗など、農家から直送される良質な素材の旨味を丁寧に引き出したスイーツやパンが人気です。「美山プリン」は、卵の風味がしっかり感じられる昔ながらのプリン。牛乳や卵のおいしさがストレートに表れています。

 

ポワン・プール・ポワン
御所からは、椹木町通りを西へ。第2赤十字病院の手前にある。

 

 

ポワン・プール・ポワン - 美山プリン
美山町の生乳を85度15分間殺菌した牛乳や平飼い卵など、シンプルな素材から作られた「美山プリン」。
商品名:「美山プリン」 280円

 

むしやしない処 仁々木 祇園本店
店名 むしやしない処 仁々木 祇園本店
住所 京都市東山区祇園町北側347-115 楽宴小路内
電話番号 075-541-2120
URL http://ninigi.co.jp/

高木珈琲 高辻本店
店名 高木珈琲 高辻本店
住所 京都市下京区高辻通室町東入骨屋町
電話番号 075-371-8478‎
URL http://takagi-coffee.jugem.jp/

ポワン・プール・ポワン
店名 ポワン・プール・ポワン
住所 京都市上京区丸太町通新町上ル春帯町345
電話番号 075-222-1835
URL http://www.ppp-kyoto.com/index.html

この記事を書いた人

Miki
緑と海が好き、身体を動かすことが好き、食べることが大好き、食欲もりもり天然人。