地元京都のスイーツな日々

その2 桜の余韻を楽しむ

2015-04-24

桜が散ってしまった4月下旬。

少しさみしさを感じるころですが、シーズンの最終章はこれからです。

“桜スイーツ”で、春の余韻を味わってみませんか。

お店に4月いっぱい並んでいる、桜の季節限定のスイーツに注目。

今年のセレクト5品を紹介します。

【井筒八ッ橋本舗 祇園本店】

井筒八ッ橋本舗 祇園本店
まず訪れたのは、井筒八ッ橋本舗 祇園本店さんです。

 

「京のおやつ 桜チョコ」453円

 

桜チョコ

 

一つひとつ桜の花の形をした、キュートなチョコレート。

華やかなパッケージも気分を盛り上げてくれます。

 

「井筒の三笠 桜あん」162円

井筒の三笠 桜あん

 

たっぷりの桜あんに、生八ッ橋も入っています。
細かく刻んだ桜の葉の、心地よい香りと塩味がアクセント。

 

【長久堂 四条店】 

長久堂 四条店

 

続いて、長久堂 四条店さんを訪れました。

 

「鳰乃浮巣(桜のくず湯)」216円

鳰乃浮巣

 

鮮やかな桜の花と、周りにほどこされた繊細な模様の美しさも見逃せません。

桜のくず湯

カップに入れてお湯を注ぐと、かわいい水鳥の鳰(にお=かいつぶり)に出合えます。
葛湯は桜の香り、甘み、とろみ…すべてが上品。鳰たちは、もちもちです。

 

「桜韻」216円

桜韻

 

花のピンクと葉のグリーンが、春らしくてやさしい色あいです。
蒸した生地はふんわり、やわらか。グリーンの部分には桜の葉が練り込まれています。

 

【笹屋昌園】

笹屋昌園

 

そして最後は、笹屋昌園さんです。本記事の第1回でも訪れました。

 

「おむろ桜」195円

おむろ桜

 

こちらは通年のお菓子です。
その名のとおり、御室仁和寺の桜がモチーフ。
中は京都産の卵を使った黄身餡、外側の生地にはミルクが入っていて、和洋融合のお味が楽しめます。

 

井筒八ッ橋本舗 祇園本店 店 名 井筒八ッ橋本舗 祇園本店
住 所 京都市東山区川端通四条上ル北座
電 話 075-531-2121
URL http://www.yatsuhashi.co.jp/

 

長久堂 店 名 長久堂 四条店
住 所 京都市中京区河原町通四条上ル(河原町オーパ1階)
電 話 075-221-1607
URL

 

笹屋昌園 店 名 京菓子 笹屋昌園
住 所 京都市右京区谷口園町3-11
電 話 075-461-0338
URL http://sasayasyoen.jp/