食べる 2019.02.12 「嘗(しょう)~miso~」で絶品味噌料理を堪能 和食に欠かせない調味料の味噌は、昔から健康食として親しまれてきました。烏丸丸太町にある「嘗~miso~」は味噌料理の専門店。冬にぴったりの「味噌おでん」が味わえます。