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2019.04.03
野菜ソムリエの自信作“食べる”ドレッシング
三千院や寂光院で知られる洛北の名所、大原。この地で人気の古民家カフェに隠れた逸品「中山ドレッシング」がある。野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフ特製のそれは、きっとあなたを野菜のおいしさに目覚めさせるだろう。
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2019.04.03
三千院や寂光院で知られる洛北の名所、大原。この地で人気の古民家カフェに隠れた逸品「中山ドレッシング」がある。野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフ特製のそれは、きっとあなたを野菜のおいしさに目覚めさせるだろう。
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2019.02.14
京都の地酒と聞いて多くの人がまず思い浮かべるのは、日本三大酒処のひとつ、伏見のお酒ではないでしょうか。しかし、京都には伏見以外にもいろいろな地酒があり、まだまだ知られていないのが正直なところ。そんななかで、意外なお酒をラ […]
食べる
2018.08.29
「京の台所」と呼ばれ、400年以上の歴史がある錦市場。昨今は人気観光スポットとして注目され、食べ歩きできるお店が増えていますが、錦市場は長きにわたり京の料亭の味を支え、目利きのプロを唸らせる食材の宝庫であり、その実力は今 […]
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2016.04.07
京都の春を彩る「をどり」。現在は祇園甲部歌舞会の「都をどり」、宮川町歌舞会の「京おどり」が開催されており、町は花見客と相まって賑わいをみせています。 フィナーレを飾るのが5月1日から始まる先斗町歌舞会の「鴨川をどり」。先 […]
コラム
2015.06.18
「早くも、今年も半分が終わってしまった」と嘆くより、京都で「夏越の祓」。風情ある神社を訪れて、これから半年の無病息災を祈願し、そして美味しい「水無月」をいただきましょう。
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2015.05.12
毎年5月15日、夏らしさを増してくる都大路を彩るのが葵祭。
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2015.05.08
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2015.04.30
芸妓さん、舞妓さんが華やかに舞う、京都らしい舞いの公演「をどり」を愉しむ特集。
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2015.04.24
芸妓さん、舞妓さんが華やかに舞う、京都らしい舞いの公演「をどり」。特集は春の京都を彩る「をどり」の愉しみ方について、前後編の2回に分けて紹介します。