買う

左京区の大原は、市内からほど近い場所にありながら自然が満喫できる場所です。そんな豊かな自然に育まれた新鮮な野菜や卵は、料理人が買い付けに訪れるほど。旬の食材が手に入る、大原の朝市を訪ねてみませんか。

厳しい基準をクリアした牧場でのみ生産できる“特別牛乳”。全国で数カ所しかない生産所の一つが木津川市にあります。自然を大切に愛情たっぷりの牛乳を作るクローバー牧場です。

三千院や寂光院で知られる洛北の名所、大原。この地で人気の古民家カフェに隠れた逸品「中山ドレッシング」がある。野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフ特製のそれは、きっとあなたを野菜のおいしさに目覚めさせるだろう。

京都の地酒と聞いて多くの人がまず思い浮かべるのは、日本三大酒処のひとつ、伏見のお酒ではないでしょうか。しかし、京都には伏見以外にもいろいろな地酒があり、まだまだ知られていないのが正直なところ。そんななかで、意外なお酒をラ […]

お盆の行事のクライマックス、五山送り火。お盆が近づくと、さまざまなお店から送り火をモチーフにしたお菓子が発売されます。おしゃれなデザインで、手みやげにもぴったりです。

かつて、京都側から比叡山へと入る主要道であった雲母坂。その起点となる修学院には、長年修行僧たちに愛されてきた雲母漬のお店「穂野出」があります。

お正月といえば、おせちやお雑煮などが定番ですが、京都ならではの和菓子もあります。伝統菓子や縁起菓子など3種を紹介します。

甘くふっくらとした栗は、秋を代表する味覚の一つ。そんな旬の栗を使ったスイーツが続々と登場しています。栗の美味しさを存分に楽しめる、和洋4つのスイーツを紹介します。

４月に入り、まもなく桜が見頃を迎えようとしています。お花見のお供に、美味しい和菓子はいかがですか？　今の季節におすすめの、３つの和菓子を紹介します。

ついに今年もバレンタインデーがやってきます。有名ショコラトリーが次々と新作を発表し、素敵なチョコレートが街にあふれるこの季節。「自分用」に買い求める、全国のショコラファンにも嬉しい季節なのではないでしょうか。今回は京都・ […]

海が遠い京都では、昔から保存食として漬物が重宝されてきました。漬物は京の食文化に欠かせない存在となり、季節ごとにいろいろな種類が楽しまれています。今が旬の「すぐき漬」と「千枚漬」を紹介します。

仕事も家事も忙しくなりがちな師走、がんばる自分にちょっとしたご褒美を。御所南エリアの、身体と心、お財布にもやさしいスイーツを紹介します。

ニューヨーク発の食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」。烏丸蛸薬師にある京都店が11月29日にリニューアルオープンしました。マーケットスペースが広がり、京都をはじめ、国内の美味しいもんが選りすぐられて […]

叡山電鉄沿線へ、さらにその先の山へ。洛北の紅葉を満喫したあとは、甘いものでほっこり休憩しましょう。叡山電鉄エリアの美味しいパンやスイーツを紹介します。

秋はいろいろな食べ物が旬を迎え、より美味しくなる季節。芋や栗、柿など、味わっておきたい食材が盛りだくさんです。これらの秋の味覚が楽しめる、こだわりの和菓子を紹介します。

秋のお彼岸に欠かせない食べ物といえば「おはぎ」。昔からお彼岸の中日にあたる秋分の日に、おはぎが食べられてきました。2016年のお彼岸は9月19日から25日まで。お彼岸におすすめの、3つの店舗のおはぎを紹介します。

「京の着倒れ」という言葉があるくらい、ファッション文化とは関わりの深い京都。着物やアクセサリーといった完成品が注目されがちですが、それらを作る際に使う「道具」も、着倒れ文化を支える大切な存在です。今回は、手作りファンから […]

京都の食材を活かしたプリンや、昔ながらの懐かしいプリン。ほんのり甘くて、ほどよく冷えていて、身体に優しい、大人も子どもも大好きな「お三時」です。まったり、ほっこりできる3品を選びました。

夏の楽しみの一つが冷たいスイーツ。季節感を大切にする和食文化が根付く京都には、様々な和の冷たいスイーツがあります。夏におすすめの、3つの和のスイーツを紹介します。

京都観光にはずせないスポットの一つが、世界遺産の金閣寺。多くの観光客で賑わう金閣寺エリアは、観光はもちろん京都らしい様々なスイーツも楽しめるのです。金閣寺エリアのとっておきスイーツを紹介します。