食べる 2019.04.10 京豆腐や生ゆばを出来立てで 明治30年創業の「とようけ屋山本」の姉妹店で、北野天満宮の向かいに店を構える「とようけ茶屋」。滑らかでやわらかい京豆腐や自家製生ゆばなど、老舗の味を気軽に楽しめる食事処として、地元の人や観光客を魅了し続けています。
食べる 2015.06.08 京都・美山の自然の恵みをいただく『和食・ゆば料理 東山ゆう豆』 『ゆう豆』さんのゆばは、京都の数々の飲食店へ卸され、多くの料理人やお客さまをうならせています。これまでは製造卸が中心でしたが、このたび、直営のゆば専門料理店が東山にオープン。原材料や製法にこだわりぬいたゆばと、その美味し […]
