桜が散ってしまった４月下旬。
少しさみしさを感じるころですが、シーズンの最終章はこれからです。
“桜スイーツ”で、春の余韻を味わってみませんか。
お店に４月いっぱい並んでいる、桜の季節限定のスイーツに注目。
今年のセレクト５品を紹介します。
【井筒八ッ橋本舗 祇園本店】
まず訪れたのは、井筒八ッ橋本舗 祇園本店さんです。
「京のおやつ 桜チョコ」453円
一つひとつ桜の花の形をした、キュートなチョコレート。
華やかなパッケージも気分を盛り上げてくれます。
「井筒の三笠 桜あん」162円
たっぷりの桜あんに、生八ッ橋も入っています。
細かく刻んだ桜の葉の、心地よい香りと塩味がアクセント。
【長久堂 四条店】
続いて、長久堂 四条店さんを訪れました。
「鳰乃浮巣（桜のくず湯）」216円
鮮やかな桜の花と、周りにほどこされた繊細な模様の美しさも見逃せません。
カップに入れてお湯を注ぐと、かわいい水鳥の鳰（にお＝かいつぶり）に出合えます。
葛湯は桜の香り、甘み、とろみ…すべてが上品。鳰たちは、もちもちです。
「桜韻」216円
花のピンクと葉のグリーンが、春らしくてやさしい色あいです。
蒸した生地はふんわり、やわらか。グリーンの部分には桜の葉が練り込まれています。
【笹屋昌園】
そして最後は、笹屋昌園さんです。本記事の第１回でも訪れました。
「おむろ桜」195円
こちらは通年のお菓子です。
その名のとおり、御室仁和寺の桜がモチーフ。
中は京都産の卵を使った黄身餡、外側の生地にはミルクが入っていて、和洋融合のお味が楽しめます。
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店 名 | 井筒八ッ橋本舗 祇園本店 |
| 住 所 | 京都市東山区川端通四条上ル北座 | |
| 電 話 | 075-531-2121 | |
| URL | http://www.yatsuhashi.co.jp/ |
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店 名 | 長久堂 四条店 |
| 住 所 | 京都市中京区河原町通四条上ル（河原町オーパ１階） | |
| 電 話 | 075-221-1607 | |
| URL |
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店 名 | 京菓子 笹屋昌園 |
| 住 所 | 京都市右京区谷口園町3-11 | |
| 電 話 | 075-461-0338 | |
| URL | http://sasayasyoen.jp/ |
