コース料理

地下鉄「北山駅」から徒歩15分ほどの、閑静な住宅街にある「京　上賀茂　御料理秋山」。連日予約で満席になる、京料理のお店です。春の食材をふんだんに使った、夜のコースを紹介します。

2007年にオープンした、日本料理店の「じき宮沢」。看板メニューの「胡麻豆腐」をはじめ、料理人のアイデアが光る多彩な料理で人気を集めています。そんな「じき宮沢」さんの夜のコースを紹介します。

京都に数ある中華料理店の中で、家族で行くのがここ。四川料理だが、季節の京野菜を使ったあっさりした味付けに加え、ランチもディナーも、リーズナブルなのがうれしい。

高価格を売りにする割烹が多い中で、「乃ぶお」は友人同士や家族連れでも気軽に行けるリーズナブルな店。3500円と5000円の二つのコースのみだが、味は本格的だ。  

京都には、季節ごとの旬の食材を美味しくいただける料亭や割烹が多くあります。2013年3月のオープンながら、早くもミシュラン1つ星を獲得した実力店の「日本料理　高松」さんに行ってきました。

初夏から夏にかけての京都人が愛する魚といえば、海の鱧（はも）と並んで川の鮎である。六月の鮎釣りの解禁が報じられると、「そろそろ鮎の季節やなあ」とそわそわしだし、「そうだ。鮎一へ行こう」となる。料理屋の会席や割烹のメニュー […]

フレンチというと少し改まった感じがするが、「ビストロ　山形」は、リーズナブルな価格で本格フレンチを気軽に食べられる店。ワインが充実しているのもうれしい。