麻理

『京都はじまり物語』 森谷尅久著 東京堂出版刊 定価1500円（税別）

  弊社のすぐ近く、東洞院六角に新しくスイーツのお店がオープンしました。その名も『パティスリー 洛甘舎』と、おしゃれかつ京都らしい雰囲気。期待に胸をふくらませ、さっそく訪れてみました。

「早くも、今年も半分が終わってしまった」と嘆くより、京都で「夏越の祓」。風情ある神社を訪れて、これから半年の無病息災を祈願し、そして美味しい「水無月」をいただきましょう。

『ゆう豆』さんのゆばは、京都の数々の飲食店へ卸され、多くの料理人やお客さまをうならせています。これまでは製造卸が中心でしたが、このたび、直営のゆば専門料理店が東山にオープン。原材料や製法にこだわりぬいたゆばと、その美味し […]

『京のつめたいもん』 ワード編　光村推古書院刊　定価1500円（税別）

初夏の５月。お天気が良くてさわやかな日は、お散歩がいいですね。

桜が散ってしまった４月下旬。
少しさみしさを感じるころですが、シーズンの最終章はこれからです。
“桜スイーツ”で、春の余韻を味わってみませんか。
お店に４月いっぱい並んでいる、桜の季節限定のスイーツに注目。
今年のセレクト５品を紹介します。

「わらび餅、食べよっか」 「ほな、買ってくるわ」 ──とある休日の我が家での会話。 そこで私が向かったのは、笹屋昌園さんです。 京福（嵐電）北野線「龍安寺」駅のすぐそばにあります。