ラーメン

かつて織物業で栄えた西陣地区には、古い町家を改装した個性的なお店が点在しています。かつての風情を残した落ち着いた界隈にあるヴィーガン（完全菜食）レストラン「いただき繕」もそのひとつ。隠れ家のような雰囲気を醸すお店で食べら […]

つけ麺が人気のお店「高倉二条」の支店である「和醸良麺すがり」。京町家をリノベーションしたオシャレな空間でいただけるのは、麺からスープまで医食同源というコンセプトで作られた、こだわりの一杯です。

祇園エリアに2015年にオープンした祇園麺処むらじは、鶏白湯ラーメンを味わえる人気のお店。創業以来「女性でも入りやすいオシャレな空間で、安心して一杯のラーメンを食べてもらいたい」との思いでメニューや店内空間づくりにこだわ […]

京都の食文化といえば、懐石料理などをイメージする方が多いでしょう。しかし意外にラーメン店のレベルが高いことが知られており、最近はラーメン目当てに京都観光に来る人も多いのだとか。今回は気軽に入れるお店から、ラーメン好きにお […]

良質の地下水に恵まれた伏見。ミネラルをバランスよく含んだ名水が、きめ細かくまろやかな伏見の酒を育んでいます。伏見の名水と、酒にちなんだ美味しいものを訪ねました。

丸竹夷二押御池（まるたけえびすにおしおいけ）〜 だいたいの京都人は子供の頃に、この唄で市内の通り名を覚える。東西に通る道を、北から丸太町通、竹屋町通、夷川通、二条通、押小路通、御池通と頭の文字をとった歌詞を、メロディーに […]