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2016.07.26
京都発祥の和菓子!みたらし団子をつくる
下鴨神社では、毎年この時期、御手洗祭が行われています(2016年は7月23日〜7月31日)。下鴨神社・御手洗池といえば「みたらし団子」。お店で買うのもいいけれど、楽しく手作り体験ができる、みたらし団子づくりの体験教室に行 […]
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2016.07.26
下鴨神社では、毎年この時期、御手洗祭が行われています(2016年は7月23日〜7月31日)。下鴨神社・御手洗池といえば「みたらし団子」。お店で買うのもいいけれど、楽しく手作り体験ができる、みたらし団子づくりの体験教室に行 […]
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2016.07.15
大福は、幅広い世代に親しまれる定番の和菓子。その大福で人気を集めているのが、養老軒さんです。老舗和菓子屋が生みだした、ユニークで美味しい大福を紹介します。
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2016.07.14
ようかんといえば、虎屋。いわずとしれた高級和菓子店の代名詞です。今回紹介する京都御所のすぐ近くにある菓寮は、まるでハイクラスのホテルのサロンのような雰囲気。歴史の詰まった庭園を眺めながら和菓子とお抹茶がいただけます。 & […]
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2016.04.25
京都の甘味処である梅園は、四角いみたらし団子や、あんこたっぷりの金時氷などでよく知られる人気店です。1927(昭和2)年創業で現店主の西川葵さんは三代目。カフェにギャラリースペースを併設した、うめぞのCaf […]
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2016.04.07
京都の春を彩る「をどり」。現在は祇園甲部歌舞会の「都をどり」、宮川町歌舞会の「京おどり」が開催されており、町は花見客と相まって賑わいをみせています。 フィナーレを飾るのが5月1日から始まる先斗町歌舞会の「鴨川をどり」。先 […]
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2015.10.08
いけばな発祥の地である六角堂。にぎやかな街の中にあって、オアシスのような存在でもあります。六角堂のすぐ近くにある六角蕪村菴の又平餅は、おみやげにおすすめです。
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2015.09.25
1803年創業の老舗和菓子店・亀屋良長さんが、「多くの人に和菓子の世界に触れてほしい」との思いで開かれている京菓子手作り教室が、2015年9月12日にリニューアルオープンしたというので、早速体験してきました。
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2015.09.18
9月20日は彼岸の入り。秋めいて涼しくなってきたら、食欲がむくむく出てきてしまいますね。この時期は、やっぱり「おはぎ」が食べたい。お仏壇やお墓にお供えする人も多いのではないでしょうか。
コラム
2015.06.18
「早くも、今年も半分が終わってしまった」と嘆くより、京都で「夏越の祓」。風情ある神社を訪れて、これから半年の無病息災を祈願し、そして美味しい「水無月」をいただきましょう。
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2015.04.24
桜が散ってしまった4月下旬。
少しさみしさを感じるころですが、シーズンの最終章はこれからです。
“桜スイーツ”で、春の余韻を味わってみませんか。
お店に4月いっぱい並んでいる、桜の季節限定のスイーツに注目。
今年のセレクト5品を紹介します。
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2015.04.17
「わらび餅、食べよっか」 「ほな、買ってくるわ」 ──とある休日の我が家での会話。 そこで私が向かったのは、笹屋昌園さんです。 京福(嵐電)北野線「龍安寺」駅のすぐそばにあります。