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2017.03.08
老舗お酢屋さんで「Myぽん酢」作りを体験
自宅には複数の種類のポン酢を備えているという方も多いはず。鍋物をはじめいろいろな料理に使える、ぽん酢の手作り体験を紹介します。
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2017.03.08
自宅には複数の種類のポン酢を備えているという方も多いはず。鍋物をはじめいろいろな料理に使える、ぽん酢の手作り体験を紹介します。
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2017.03.07
京都の各地で、梅が見頃を迎えています。梅の花をこよなく愛した人物と言えば菅原道真。風に運ばれる梅の馥郁たる香に誘われ、道真の人生をたどるゆかりの地めぐりに出発です。
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2017.03.01
凛とした冬の冷気のなか、古の文人たちも愛した梅の花が可憐に咲いています。運がよければ、メジロやウグイスに出会えるかもしれません。
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2017.02.02
厳しい寒さが続きますが、暦の上では間もなく春を迎えます。立春の前日は節分。京都にはさまざまな節分にまつわる伝承があります。言い伝えを知れば、ひと味違う節分が楽しめそうですね。
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2016.12.06
冬の楽しみの一つがイルミネーション。澄みきった冬の空に輝くイルミネーションは、幻想的でロマンティックな気分にしてくれます。平安女学院では、今年も学生による「アグネスイルミネーション」が行われています。
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2016.11.21
秋が深まり、紅葉もいよいよ最盛期。有名どころの紅葉を見に行くのもいいですが、街並みの何気ない風景の中にも秋を見つけられます。京都の街中で秋を探してみませんか。
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2016.10.20
足腰の守護神として、全国から参拝者が訪れる護王神社。毎月21日には「足腰祭」が行われます。
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2016.10.18
歳月を経て、人間の使う道具に命が宿り物の怪に変化したものを、付喪神と呼びます。打ち捨てられた古道具から生まれるという付喪神たち。彼らに会える商店街が京都にあります。
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2016.10.06
剣豪・宮本武蔵と、剣術道場の吉岡一門が激戦を繰り広げたとされる、下り松の決闘。映画にもなり、武蔵ファンならずとも知っている有名な戦いの舞台を訪ねてみましょう。
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2016.09.26
京都の食文化といえば、懐石料理などをイメージする方が多いでしょう。しかし意外にラーメン店のレベルが高いことが知られており、最近はラーメン目当てに京都観光に来る人も多いのだとか。今回は気軽に入れるお店から、ラーメン好きにお […]
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2016.09.12
がんは、治る病気になってきたとはいえ、やはり私たちがおそれる病気です。がんの予防をしたい方も、克服したい方も、家族のため祈るような思いの方も、大いなる力を信じてみませんか。
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2016.09.02
京都の食材を活かしたプリンや、昔ながらの懐かしいプリン。ほんのり甘くて、ほどよく冷えていて、身体に優しい、大人も子どもも大好きな「お三時」です。まったり、ほっこりできる3品を選びました。
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2016.08.15
江戸中期の画家・伊藤若冲の生誕から300年。京都では若冲に関する様々なイベントが開催され、記念の年を盛り上げています。ゆかりの地をめぐり、若冲の生涯に触れてみましょう。
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2016.08.05
リラックスタイムを過ごす場所として、すっかり定番となった猫カフェ。京都・西陣にも、とっても素敵な「町家猫カフェ」があります。まるく輪になった猫たちのおやつタイムは、まるで絵本のような光景。今回は、Twitterでも人気を […]
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2016.08.01
京都一との呼び声高い、パンケーキのお店「カフェ・ラインベック」。オーナーの平野顕子さんは能装束の織元のお家の生まれ。子供が大学に入るのをきっかけにアメリカへ留学し、料理研究家シャロル・ジーンにアメリカの伝統的な菓子作りを […]
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2016.07.29
俵屋吉富は、創業が宝暦5年(1755年)の老舗和菓子店です。茶菓子がメインの小川店は、西陣地区と御所のちょうど中間あたりに位置します。「茶ろんたわらや」は、この小川店にある全8席の隠れ家的喫茶です。「茶ろんたわらや」の周 […]
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2016.07.14
ようかんといえば、虎屋。いわずとしれた高級和菓子店の代名詞です。今回紹介する京都御所のすぐ近くにある菓寮は、まるでハイクラスのホテルのサロンのような雰囲気。歴史の詰まった庭園を眺めながら和菓子とお抹茶がいただけます。 & […]
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2016.06.29
かつて御所の西に湧き水があり、しばしば道が浸水したことから名付けられたという出水通。千本通から七本松通にかけては寺院が建ち並んでいます。これらの寺院に伝わる七不思議をめぐってみましょう。
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2016.06.03
6月4日から10日は歯と口の健康週間。虫歯や歯周病の痛みはつらいもの。そんな時は神様仏様に歯痛平癒をお願いしてみてはいかがでしょうか。
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2016.05.23
『京都の平熱』 鷲田清一著 講談社刊(講談社学術文庫) 定価960円(税別)